Kopi Luwak

Jenis kopi yang lain merupakan turunan atau subvarietas dari kopi arabika dan robusta. Biasanya disetiap daerah penghasil kopi memiliki keunikannya masing-masing dan menjadikannya sebagai suatu subvarietas.Salah satu jenis kopi lain yang terkenal adalah kopi luwak asli Indonesia.

kopi luwak yg berasal dari indonesia memiliki sejarah yg cukup pahit, karena pada masa penjajahan belanda rakyat tidak boleh mengambil hasil panen dari pohonnya dan pada saat hewan luwak buang air yang mengeluarkan kotoran dan fesesnya tetap utuh menjadi biji kopi, sehingga rakyat mencuci dan meminumnya karena mereka berpikir penjajah tidak mungkin meminum kopi seperti itu...

saat belanda mengetahuinya dan mencium bau harum dari kopi yg dibuat tersebut mereka menanyakan kepada rakyat yg membuat kopi luwak tersebut dan rakyat beralasan bahwa itu kopi yg diambil dari feses hewan luwak dan mereka meminumnya....
pada saat itu belanda merampas dan memasarkan nya karena kopi tersebut kopi berkualitas tinggi dari fermentasi pencernaan luwak, hingga hari ini kopi tersebut sudah sangat terkenal....